Andeluna 1300 Chardonnay es un vino blanco argentino, producido en el Valle de Uco, Mendoza, por la bodega Andeluna Cellars. El número «1300» en su nombre hace referencia a la altitud (1300 metros sobre el nivel del mar) a la que se encuentran los viñedos, una característica clave que influye en la calidad y el perfil aromático de las uvas.
- Varietal: 100% Chardonnay.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Sabor y Aroma: Los Chardonnays de altura suelen ser frescos y con una acidez vibrante. Se pueden esperar notas de frutas blancas como pera y manzana verde, toques cítricos (limón, pomelo) y quizás algunas notas florales o minerales. Dependiendo de si tuvo paso por madera, podría tener matices de vainilla o tostados, pero la tendencia en este tipo de vinos de altura suele ser hacia la frescura frutal.
- Características del Terroir (Altitud 1300 msnm): La altitud en el Valle de Uco (Mendoza) es crucial. Las grandes amplitudes térmicas (diferencia entre la temperatura diurna y nocturna) y la intensa radiación solar a 1300 metros sobre el nivel del mar contribuyen a una maduración lenta y óptima de las uvas, preservando la acidez natural y desarrollando una gran concentración de aromas y sabores.
- Apariencia: Generalmente, un Chardonnay de este estilo tendría un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
- Maridaje: Es un vino ideal para maridar con pescados y mariscos, aves, pastas con salsas cremosas, quesos suaves y ensaladas. También es excelente como aperitivo.
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