El Cynar es de color marrón oscuro, tiene un sabor agridulce.Conserva perfectamente todas las propiedades saludables de los ingredientes utilizados en su preparación.
El Cynar es un licor de aperitivo amargo italiano hecho de 13 hierbas y planta, predominando inusualmente la alcachofa (Cynara scolymus), de la que la bebida toma su nombre.
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