SOTTANO MALBEC

El SOTTANO Malbec es un vino tinto de la Bodega Sottano, ubicada en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Sottano es reconocida por elaborar vinos de alta gama, y su Malbec base es una representación de la calidad y el estilo que buscan ofrecer desde esta prestigiosa región.

Existen diferentes líneas de Malbec dentro de Sottano, y la descripción puede variar ligeramente entre el «Sottano Malbec» (su línea más joven o de entrada), el «Sottano Reserva Malbec» y el «Sottano Reserva de Familia Malbec», o incluso el «Judas Malbec» que es su tope de gama. Sin embargo, si te refieres al Sottano Malbec estándar o de línea joven/media, estas son sus características generales:

SOTTANO Malbec (Línea Clásica/Joven)

• Color: Presenta un atractivo color rojo intenso, brillante, con matices violetas, muy vivaz y propio de la variedad.
• Nariz: Ofrece aromas a frutos rojos frescos como ciruelas y frambuesas. A menudo se perciben también notas florales de violetas, que son muy características del Malbec. Dependiendo de la añada y si tiene un breve paso por madera, puede haber sutiles toques de vainilla o chocolate.
• Boca: Es un vino de buena entrada en boca y delicada estructura. Sus taninos son firmes pero aterciopelados, lo que le da una sensación agradable y suave. Es frutado, equilibrado y con un final persistente. La acidez suele ser fresca, aportando vivacidad al conjunto.
• Crianza: Si bien la línea más joven puede no tener paso por madera, el «Sottano Malbec» a menudo tiene una crianza de alrededor de 8 meses en barricas de roble (70% francés y 30% americano, según algunas fichas técnicas), lo que le aporta complejidad sin opacar la fruta.

Maridaje sugerido:

Este Malbec es versátil y se luce con una amplia variedad de platos:

• Carnes rojas a la parrilla: Especialmente cortes magros o con cocciones no muy prolongadas.
• Pastas: Con salsas de tomate o carne.
• Pizzas y empanadas.
• Tablas de fiambres y quesos semiduros.
• Platos de la cocina regional argentina como locro o guisos.

Es un vino ideal para el disfrute cotidiano o para reuniones informales, donde se busca un Malbec auténtico, frutal y con un buen equilibrio.