PULENTA Malbec I: La Máxima Expresión de un Terroir Seleccionado
El PULENTA Malbec I es uno de los vinos más prestigiosos y de más alta gama de Pulenta Estate, representando la búsqueda de la excelencia y la expresión pura de un terroir particular para el Malbec. El numeral «I» (uno) sugiere que se trata de un vino de selección especial, a menudo proveniente de un bloque o viñedo único y excepcional, dentro de sus fincas en Luján de Cuyo o Valle de Uco, Mendoza.
A la vista, este Malbec premium presenta un color rojo violáceo muy profundo y concentrado, con destellos brillantes. En nariz, despliega una complejidad aromática intensa y cautivadora, con predominio de frutas negras maduras (como mora, cassis y arándano) y frutas rojas (ciruela), entrelazadas con las inconfundibles notas florales de violetas. Su crianza prolongada en barricas nuevas de roble francés (generalmente entre 12 y 18 meses) le aporta elegantes matices de chocolate, vainilla, tabaco, café y especias dulces, que se integran a la perfección con la fruta.
En boca, es un vino de gran cuerpo, estructura y concentración, con taninos firmes pero pulidos, sedosos y de gran fineza, que le otorgan una textura untuosa y un paso envolvente. La acidez natural, vibrante y equilibrada, característica de los viñedos de altura, aporta frescura y vivacidad, haciendo que el vino sea potente pero a la vez elegante y dinámico. El final es extraordinariamente largo, persistente y complejo, dejando un recuerdo memorable a fruta, especias y mineralidad.
El PULENTA Malbec I es un vino con un gran potencial de guarda, capaz de evolucionar y ganar complejidad en botella durante muchos años. Es ideal para maridar con cortes premium de carne vacuna a la parrilla (ojo de bife, bife de chorizo), cordero patagónico, platos de caza con salsas intensas y ricas, y quesos de pasta dura y muy curados. Es una elección para coleccionistas y para aquellos que buscan una experiencia enológica de primer nivel.
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