Pimm’s No.1

Pimm’s No. 1 es un licor de frutas a base de ginebra, originario de Gran Bretaña, que se ha convertido en una bebida icónica asociada con eventos veraniegos y deportivos británicos, como Wimbledon. Fue creado por James Pimm en 1823.

• Estilo: Es un licor espirituoso a base de ginebra, infundido con una mezcla secreta de hierbas, especias y cítricos.
• Sabor y Aroma: Pimm’s No. 1 ofrece un sabor refrescante y complejo. Predominan las notas cítricas (naranja, limón) y un carácter especiado y ligeramente herbal. Es dulce pero equilibrado, con un toque amargo sutil que lo hace muy versátil.
• Historia: Fue creado por James Pimm en 1823 como un tónico digestivo para su bar de ostras en Londres. Rápidamente ganó popularidad y se diversificó en varias «variedades» (Pimm’s No. 2, No. 3, etc., aunque el No. 1 es el más famoso y el que generalmente se conoce como «Pimm’s»).
• Apariencia: Tiene un color rojizo oscuro, similar al de un té helado o un vino tinto claro.
• Versatilidad y Consumo: La forma más tradicional y popular de disfrutar Pimm’s No. 1 es en el Pimm’s Cup, un cóctel veraniego y muy refrescante.
  • Pimm’s Cup: Se mezcla con limonada (o ginger ale/soda), y se adorna generosamente con una variedad de frutas frescas como pepino, naranja, limón, fresas y hojas de menta.

En resumen, Pimm’s No. 1 es un licor de frutas británico con base de ginebra, caracterizado por su sabor cítrico, especiado y dulce, ideal para preparar el clásico y refrescante Pimm’s Cup.