Licor Maraschino Luxardo – La Esencia Distintiva de la Cereza Marasca
Descubre el inconfundible sabor del Licor Maraschino Luxardo, un destilado clásico italiano, reconocido mundialmente como el estándar de oro en licores de cereza. Producido por la histórica destilería Luxardo, establecida en 1821, este licor es un testimonio de una tradición de más de 200 años en la elaboración de destilados de fruta de alta calidad.
El Maraschino Luxardo se elabora mediante la destilación de la cereza Marasca, una variedad agria cultivada exclusivamente por Luxardo en la región del Véneto, Italia. El proceso incluye la fermentación de las cerezas enteras (incluyendo carozos y hojas), seguida de la destilación y un envejecimiento de dos años en barricas de madera de fresno, lo que le confiere su sabor único y complejo. Finalmente, se endulza ligeramente para equilibrar su perfil.
A la vista, es perfectamente cristalino y brillante. En nariz, despliega aromas intensos y limpios a cereza madura, con un distintivo toque de almendra amarga proveniente del carozo y un matiz floral sutil. En boca, es suave y elegante, con un equilibrio perfecto entre la dulzura, la acidez de la cereza y un sabor ligeramente amargo que lo hace complejo y persistente en el paladar.
Es un ingrediente fundamental en la coctelería clásica, esencial para cócteles como el Aviation, el Last Word o el Mary Pickford. También es un excelente digestivo, y un realzador de sabor para macedonias de frutas y postres. La botella, con su característica red de rafia, es un sello de autenticidad y tradición. El Licor Maraschino Luxardo es una joya para cualquier conocedor o profesional de la mixología.
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