La Fuerza Primavera Vermouth

La Fuerza Primavera Vermouth es una de las expresiones de vermut artesanal de la bodega mendocina La Fuerza, conocida por su innovador enfoque en el uso de botánicos locales de los Andes argentinos. A diferencia de su vermut rojo tradicional, la versión «Primavera» sugiere un perfil más ligero, fresco y floral, ideal para el clima más cálido y como un aperitivo refrescante.

• Estilo: Es un Vermut Blanco (Bianco o Seco/Extra Seco), aunque por su color y nombre «Primavera» es probable que sea un Bianco, que tiende a ser más dulce que el extra seco y a menudo con notas más florales y cítricas.

• Sabor y Aroma: La Fuerza Primavera se caracterizaría por un perfil más delicado y aromático, diseñado para evocar la frescura de la primavera. Se esperarían:

  • Notas florales: Aromas y sabores a flores blancas, azahar o incluso toques de miel, provenientes de botánicos seleccionados.
  • Cítricos brillantes: Limón, pomelo, naranja dulce, que aportan frescura y acidez.
  • Hierbas sutiles: Un toque de amargor del ajenjo, pero más atenuado que en el vermut rojo, combinado con otras hierbas de montaña que le dan complejidad sin ser dominantes.
  • Dulzor ligero: Un dulzor equilibrado que lo hace bebible y atractivo, pero sin ser empalagoso. El aroma sería muy fresco, perfumado y con un carácter limpio.

• Ingredientes y Proceso de Elaboración: Al igual que su vermut rojo, La Fuerza Primavera utilizaría vino de uva Bonarda de Mendoza como base, infundido con una selección específica de botánicos que resaltan su perfil más ligero y floral. El énfasis en «Primavera en los Andes» sugiere el uso de flora local de la región montañosa, aportando una identidad única.

• Apariencia: La botella en la imagen muestra un color rosado pálido o cobrizo claro, lo que lo hace muy atractivo visualmente y refuerza su nombre «Primavera». Es transparente, lo que permite apreciar su color.

• Filosofía: La Fuerza se centra en revalorizar el vermut como aperitivo en Argentina, utilizando el terruño mendocino para crear productos con un sello local distintivo, pero inspirados en las ricas tradiciones del vermut italiano.

• Formas de Consumo: Este vermut, por su perfil más ligero y floral, es ideal para:

  • Solo o con hielo: Muy refrescante para disfrutarlo tal cual, quizás con una rodaja de limón o una ramita de menta o romero.
  • Con soda o tónica: Una combinación clásica que realza su frescura y lo convierte en un aperitivo perfecto para el verano.
  • En cócteles ligeros: Excelente en cócteles que buscan un toque floral y herbáceo, como un Spritz con Prosecco, o en variaciones de cócteles clásicos con un giro primaveral.

En resumen, La Fuerza Primavera Vermouth es un vermut argentino artesanal con un perfil ligero, floral y cítrico, ideal para disfrutar como un aperitivo refrescante y sofisticado, con un marcado carácter andino.