JHONNIE WALKER BLACK LABEL

JOHNNIE WALKER Black Label: El Estándar de la Excelencia Blended

El Johnnie Walker Black Label es, quizás, el whisky blended más reconocido y premiado del mundo, un verdadero referente en su categoría. Lanzado en 1909 (aunque sus orígenes se remontan a «Old Highland Whisky» de 1870), se distingue por su promesa de calidad y complejidad, ya que es una mezcla de más de 40 whiskies de malta y de grano, todos ellos envejecidos durante un mínimo de 12 años. Esta es la principal diferencia y salto de calidad respecto al Red Label.

Composición y Origen:

Este blend incorpora whiskies de las cuatro regiones principales de Escocia, cada una aportando su carácter único:

• Islay: Aporta el característico toque ahumado y turboso (como Lagavulin o Caol Ila).
• Speyside: Contribuye con notas afrutadas, miel y dulzura (como Cardhu o Cragganmore).
• Highlands: Ofrece toques de brezo y frutos secos.
• Lowlands: Aporta la ligereza y cremosidad de los whiskies de grano.

Características Sensoriales:

• Color: Ámbar profundo, con destellos dorados y rojizos.
• Nariz: Compleja y rica. Se perciben intensas notas de frutas de hueso (durazno, melocotón), frutos secos (pasas, higos), vainilla, caramelo, y un elegante y suave humo de turba. También se pueden encontrar matices de piel de naranja y especias dulces.
• Boca: Sedosa y con cuerpo medio a completo. Es un whisky redondo y equilibrado, con una dulzura inicial de frutos secos y pasas, seguida de notas de vainilla y toffee. El distintivo humo ahumado y la turba están presentes, pero de manera más sutil y elegante que en el Red Label, integrándose con las notas frutales y especiadas. Hay toques de naranja, cítricos y canela. El final es largo, cálido y ahumado, con un regusto dulce y especiado.

Estilo y Consumo:

El Johnnie Walker Black Label es un whisky para saborear y disfrutar. Su complejidad y equilibrio lo hacen ideal para:

• Beber solo o con un chorrito de agua para abrir sus aromas.
• Con hielo («on the rocks») para una experiencia refrescante.
• Es la base perfecta para cócteles sofisticados donde se busca la complejidad del whisky, como el «Old Fashioned» o el «Manhattan».

Considerado por muchos como el «estándar de oro» de los whiskies blended de 12 años, el Black Label ofrece una experiencia de sabor consistentemente superior, ideal tanto para conocedores como para quienes buscan dar un paso más allá del whisky de entrada. Es un testimonio del arte del blend master y de la riqueza de los whiskies escoceses.