HUENTALA Sombrero Extra Brut Rosé – Pinot Noir: Burbujas Rosadas de Altura
El HUENTALA Sombrero Extra Brut Rosé – Pinot Noir es el espumoso premium de Huentala Wines, una propuesta elegante y refrescante elaborada 100% a partir de uvas Pinot Noir de sus viñedos en el Valle de Uco, Mendoza. Este espumoso destaca por su complejidad y finura, obtenidas mediante el método tradicional (Champenoise).
A la vista, presenta un atractivo y delicado color rosa pálido con reflejos asalmonados, y una persistente y fina perla (burbujas). En nariz, despliega un bouquet aromático sutil y complejo, con notas predominantes de frutas rojas frescas como frutilla, frambuesa y cereza, entrelazadas con delicados toques cítricos, florales y una sutil complejidad de pan tostado o levadura proveniente de su contacto con lías durante la segunda fermentación en botella.
En boca, es un espumoso seco, vibrante y muy equilibrado, con una acidez refrescante que realza su perfil frutal y mineral. Sus burbujas finas y persistentes aportan una textura cremosa y un paso elegante. El final es largo, limpio y con una agradable persistencia frutal y tostada.
Este Extra Brut Rosé de Pinot Noir es ideal para disfrutar como un sofisticado aperitivo, o para maridar con pescados blancos y rosados, mariscos (ostras, langostinos), sushi, ensaladas frescas y quesos de pasta blanda. Su versatilidad y elegancia lo hacen perfecto para celebrar ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un momento único.
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