HUENTALA GRAN SOMBRERO CHARDONNAY 2022

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HUENTALA Gran Sombrero Chardonnay 2022: Sofisticación y Untuosidad de Altura

El HUENTALA Gran Sombrero Chardonnay 2022 es la expresión premium de esta variedad blanca de Huentala Wines, elaborado a partir de uvas seleccionadas de sus viñedos en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, a una altitud aproximada de 1400 m.s.n.m. Este vino busca ofrecer un Chardonnay complejo, con estructura y una marcada influencia de la crianza.

A la vista, presenta un intenso color dorado, con destellos verdosos, limpio y brillante. En nariz, despliega un perfil aromático refinado y elegante, con notas de miel, frutas tropicales (como ananá y durazno maduro) y frutas blancas (pera, manzana). Estas se complementan con los distintivos toques de vainilla, tostados y frutos secos aportados por su crianza.

Este Chardonnay tiene una fermentación de aproximadamente 15 días. Su crianza se realiza durante 12 meses, donde el 50% del corte pasa por barricas de roble francés de primer uso, y el resto en tanques de acero inoxidable con sus borras. Además, realiza el 100% de la fermentación maloláctica de forma natural, lo que contribuye a su untuosidad y complejidad.

En boca, es un vino untuoso, de textura suave y gran volumen, con una acidez refrescante que equilibra su complejidad. Es expresivo, sofisticado y de muy buena estructura, culminando en un final prolongado y armonioso.

El HUENTALA Gran Sombrero Chardonnay 2022 es ideal para maridar con pescados grasos (salmón, bacalao), aves con salsas cremosas, risottos de hongos, mariscos gratinados y quesos maduros. Es una excelente opción para quienes buscan un Chardonnay con cuerpo, complejidad y elegancia.

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