HUENTALA Calizo Carmín Malbec 2020: La Profundidad del Terroir Calcáreo
El HUENTALA Calizo Carmín Malbec 2020 es una de las expresiones más distinguidas de Huentala Wines, un Malbec de alta gama que proviene de una parcela específica (Block 3 de Finca La Isabel Estate) en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. El término «Calizo Carmín» hace referencia a la presencia de suelos calcáreos rosados en este viñedo, que son cruciales para el carácter mineral y la textura de los taninos del vino.
Este Malbec de la añada 2020 fue reconocido internacionalmente, incluso como «el mejor Malbec del mundo» en algunos certámenes, destacando por su gran calidad.
A la vista, presenta un color rojo violáceo increíblemente vibrante e intenso, casi azabache. En nariz, es una explosión aromática con predominio de aromas florales clásicos como violeta, entrelazados con intensas notas de frutas negras como zarzamora y mora. La influencia del suelo calcáreo se manifiesta en sutiles notas de tiza o grafito, y una madera muy bien integrada de su crianza.
En boca, es un vino de gran volumen, concentración y una agradable tensión. Destaca por su gran frescura y acidez picante, que lo hacen vibrante y dinámico. Posee taninos estructurados pero a su vez sedosos y equilibrados, que le otorgan una textura carnosa y un final de boca sumamente largo y persistente. La añada 2020 aportó una madurez y concentración excepcionales. Este vino tuvo una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, seguida de no menos de 8 meses en botella antes de su comercialización.
El HUENTALA Calizo Carmín Malbec 2020 es ideal para maridar con carnes rojas de alta calidad (especialmente a la parrilla o asadas), cordero, platos de caza y quesos muy curados. Es un vino con un gran potencial de guarda, que seguirá evolucionando y ganando complejidad en botella por muchos años.
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