HUENTALA Cabernet Sauvignon 2022: Expresión Andina de Uva Clásica
El HUENTALA Cabernet Sauvignon 2022 es un vino que refleja la dedicación y el enfoque de la bodega Huentala Wines en la producción de vinos de alta calidad desde el terroir mendocino. Siendo un Cabernet Sauvignon de una añada reciente, se espera que destaque por su frescura y tipicidad varietal.
A la vista, este Cabernet Sauvignon suele presentar un intenso color rojo rubí, con matices violáceos. En nariz, despliega los aromas característicos de la variedad, con notas predominantes de frutas rojas y negras frescas (como cassis, cereza y frambuesa), entrelazadas con los distintivos toques de pimiento rojo asado, pimienta negra y especias. Es posible que también se perciban sutiles notas herbáceas o de grafito.
En boca, se espera que sea un vino estructurado, con taninos firmes pero elegantes y redondos, que le otorgan un buen cuerpo y una textura agradable. Su acidez vibrante, característica de los viñedos de altura de Mendoza, le aporta frescura y equilibrio, culminando en un final persistente y con un buen recuerdo frutal y especiado. Si bien la línea «Huentala» general puede tener un paso por madera (generalmente entre 6 y 12 meses en barricas de roble), la añada 2022 podría enfatizar más la fruta joven si el roble es ligero.
El HUENTALA Cabernet Sauvignon 2022 es un excelente compañero para carnes rojas asadas a la parrilla, guisos contundentes, pastas con salsas intensas y quesos maduros. Es un vino que busca ofrecer una expresión auténtica y vibrante de un clásico varietal en su terruño de origen.
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