FIN DEL MUNDO Special Blend: La Esencia del Terroir Patagónico
El FIN DEL MUNDO Special Blend es un vino tinto de autor de la Bodega Del Fin del Mundo, una etiqueta que busca expresar la identidad y el carácter distintivo de la Patagonia. Este blend es el resultado de una cuidadosa selección de las mejores uvas y un ensamblaje preciso que busca complejidad, equilibrio y elegancia.
Aunque la composición exacta puede variar ligeramente según la añada, el Special Blend suele estar dominado por variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y/o Cabernet Franc, permitiendo a los enólogos crear una armonía única en cada cosecha.
A la vista, presenta un color rojo intenso y profundo, con matices violáceos o granates que denotan su concentración. En nariz, es sumamente expresivo y complejo, con una rica paleta de aromas a frutas rojas y negras maduras (ciruela, cassis, cereza), entrelazadas con notas especiadas como pimienta, vainilla, chocolate y toques tostados o de café provenientes de su crianza en barricas de roble francés.
En boca, es un vino de gran volumen y estructura, con taninos sedosos y redondos que le otorgan una textura envolvente y un final largo y persistente. La frescura natural aportada por el clima patagónico equilibra su potencia, haciendo que sea un vino vibrante y a la vez elegante.
El FIN DEL MUNDO Special Blend es un excelente compañero para carnes rojas asadas (especialmente cordero patagónico), guisos potentes, platos de caza y quesos de pasta dura. Es un vino que invita a ser disfrutado con calma y puede tener un buen potencial de guarda.
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