El FIN DEL MUNDO Single Vineyard Malbec 2018 es un vino de alta gama de Bodega Del Fin del Mundo, que proviene de una parcela única y especialmente seleccionada en sus viñedos de San Patricio del Chañar, Neuquén, en la Patagonia argentina. Esta línea busca reflejar la máxima expresión del terroir patagónico y las características distintivas de la añada 2018.
Este Malbec se destaca por su intenso color rojo con profundos reflejos violetas. En nariz, ofrece una gran expresividad aromática, con marcadas notas florales a violetas, entrelazadas con intensas cerezas negras y otros frutos rojos y negros maduros. Se complementa con sutiles toques a regaliz y anís, y matices complejos de coco y tabaco derivados de su prolongada crianza.
La vinificación incluyó una maceración de 35 días y 100% de fermentación maloláctica. Su crianza se extendió por 18 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aportó estructura, complejidad y elegancia, integrando perfectamente la fruta con la madera.
En boca, es un vino de gran cuerpo y concentración, con taninos suaves, maduros y sedosos, que brindan un paladar jugoso y un prolongado final. Presenta una buena acidez que le otorga frescura y equilibrio. Con un alcohol de 14.6% vol., es un vino potente pero armonioso.
El FIN DEL MUNDO Single Vineyard Malbec 2018 tiene un potencial de guarda de entre 5 y 6 años. Es ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, platos de caza y quesos curados. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C.
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