Domaine Bousquet Reserve Malbec Sweet Orgánico Tupungato

Domaine Bousquet Reserve Malbec Sweet Orgánico Tupungato es un vino tinto dulce argentino de la línea «Reserve» de Domaine Bousquet, una bodega líder en la producción de vinos orgánicos en el Valle de Uco, Mendoza. Este vino se distingue por ser un Malbec dulce y por su certificación orgánica, además de la calidad que confiere la subregión de Tupungato.

• Varietal: Malbec.
• Tipo: Dulce. Esto implica que el proceso de fermentación se interrumpe antes de que todo el azúcar de la uva se convierta en alcohol, resultando en un vino con un nivel de dulzor residual.
• Origen: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos de esta zona, ubicados a gran altitud, son ideales para el cultivo orgánico y el desarrollo de uvas con alta concentración de color, aromas y acidez, características deseables incluso en vinos dulces para mantener el equilibrio.
• Certificación: Es un vino Orgánico, lo que garantiza que las uvas fueron cultivadas sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos, y que el proceso de elaboración sigue prácticas respetuosas con el medio ambiente.
• Línea «Reserve»: Esto sugiere que, a pesar de ser un vino dulce, ha tenido un período de crianza, posiblemente en barrica y/o en botella, lo que le otorga mayor complejidad y profundidad de sabores en comparación con vinos dulces más jóvenes.
• Sabor y Aroma: Un Malbec dulce de esta calidad podría ofrecer aromas intensos a frutos rojos y negros confitados (ciruela, mora, cereza madura), notas de pasas, miel y quizás toques de chocolate o especias si tuvo paso por madera. En boca, se esperaría un vino con un dulzor equilibrado por una buena acidez, cuerpo medio a completo, y un final persistente con notas frutales y dulces.
• Apariencia: Típicamente, un Malbec dulce presenta un color rojo violáceo intenso y profundo, quizás con reflejos más teja si ha tenido una larga crianza. La etiqueta, con un diseño que evoca las montañas, refuerza el origen de altura del vino.
• Maridaje: Es un vino ideal para maridar con postres a base de chocolate o frutos rojos, quesos azules, foie gras, o para ser disfrutado solo como vino de meditación.