Domaine Bousquet Premium Chardonnay Orgánico Valle de Uco es un vino blanco argentino que se distingue por su certificación orgánica y por ser un «Un-Oaked Chardonnay», lo que significa que no tuvo paso por barrica de roble. Producido por Domaine Bousquet en el Valle de Uco, Mendoza, este vino busca expresar la pureza y frescura del varietal.
- Varietal: Chardonnay.
- Origen: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos de esta región, ubicados a gran altitud, son ideales para el cultivo orgánico y el desarrollo de uvas con alta concentración de aromas y una acidez vibrante.
- Certificación: Es un vino Orgánico, lo que garantiza que las uvas fueron cultivadas sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos, y que el proceso de elaboración sigue prácticas respetuosas con el medio ambiente.
- Estilo «Un-Oaked»: La mención «Un-Oaked Chardonnay» en la etiqueta es crucial. Significa que este vino no fue envejecido en barricas de roble, o tuvo un contacto mínimo. Esto permite que el carácter puro de la fruta y la mineralidad del terruño se expresen sin la influencia de notas tostadas, de vainilla o cremosas que la madera aportaría.
- Sabor y Aroma: Se esperan aromas intensos a frutas blancas frescas (manzana verde, pera), cítricos (limón, pomelo) y quizás notas tropicales sutiles. La acidez será protagonista, aportando vivacidad y frescura. En boca, sería un vino ligero a medio, crujiente, con un final limpio y refrescante.
- Apariencia: Típicamente, presentaría un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y cristalino.
- Maridaje: Es un vino excelente como aperitivo. Marida muy bien con pescados blancos, mariscos, ceviches, ensaladas frescas, quesos de cabra y platos vegetarianos ligeros.
En resumen, Domaine Bousquet Premium Chardonnay Orgánico Valle de Uco es un vino blanco argentino que ofrece una expresión pura, fresca y vibrante del Chardonnay, resaltando la calidad de la fruta orgánica cultivada en altura sin la influencia de la madera.
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