DOMAINE BOUSQUET Pinot Noir Reserva: Elegancia Orgánica de Gualtallary
El DOMAINE BOUSQUET Pinot Noir Reserva es un vino tinto que encarna la delicadeza y complejidad de la uva Pinot Noir, cultivada con prácticas 100% orgánicas en los viñedos de alta altitud (aproximadamente 1200 m.s.n.m.) en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Este vino busca ofrecer una expresión elegante y fiel al varietal.
A la vista, presenta un atractivo color rojo rubí, con tonos brillantes y a veces ligeros reflejos violáceos. En nariz, es un vino con un perfil aromático sutil pero cautivador, donde predominan las frutas rojas frescas como frutilla, frambuesa y cereza, a menudo acompañadas de delicadas notas florales de violetas y toques especiados. Su crianza en barricas de roble francés (generalmente entre 6 y 10 meses, dependiendo de la añada) le aporta elegantes matices de vainilla, chocolate o incluso café y tabaco, sin opacar la fruta.
En boca, es un vino equilibrado, de cuerpo medio y taninos sedosos y pulidos, que ofrecen una textura muy agradable. Su acidez natural, característica de los viñedos de altura, le confiere una gran frescura y vivacidad, culminando en un final largo y redondo con persistencia frutal y especiada.
El Domaine Bousquet Pinot Noir Reserva es un vino versátil, ideal para maridar con aves (pollo, pato), pescados grasos (salmón, atún), hongos, risotto, embutidos y quesos suaves o semiduros. Su elegancia y frescura lo hacen perfecto para una amplia gama de ocasiones.
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