DOMAINE BOUSQUET Gaia White Blend: Armonía Blanca Orgánica de Altura
El DOMAINE BOUSQUET Gaia White Blend es un vino blanco de corte, elegante y orgánico, que refleja la pureza y la frescura de los viñedos de altura (aproximadamente 1200 m.s.n.m.) de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Este blend busca la perfecta armonía entre distintas variedades blancas para ofrecer un perfil complejo y refrescante.
Si bien la composición exacta puede variar ligeramente entre añadas, este blend suele estar dominado por variedades como Chardonnay, Pinot Gris y/o Sauvignon Blanc, que aportan diferentes capas de complejidad aromática y estructural.
A la vista, presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, despliega un bouquet aromático vibrante y complejo, con notas de frutas blancas (pera, durazno blanco), cítricos (pomelo, limón), toques florales y, dependiendo de la variedad, una sutil mineralidad o un leve matiz tropical. En boca, es un vino fresco, equilibrado y de buena acidez, con una textura suave y un final persistente que invita a un segundo sorbo. Su paso por barrica (si lo tiene, suele ser parcial y ligera) aporta complejidad sin opacar la frescura frutal.
El Gaia White Blend es un acompañante ideal para pescados y mariscos, aves, ensaladas frescas, quesos de cabra, comida vegetariana y como un refinado aperitivo. Es un vino versátil que combina elegancia y frescura.
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