DOMAINE BOUSQUET Gaia Red Blend: Armonía Orgánica de Altura
El DOMAINE BOUSQUET Gaia Red Blend es un vino tinto de corte elegante y orgánico, que representa la filosofía de la bodega de crear vinos complejos y equilibrados a partir de uvas cultivadas en sus viñedos de altura (aproximadamente 1200 m.s.n.m.) en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Este blend se compone típicamente de una cuidadosa selección de uvas, siendo las más comunes Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah (las proporciones pueden variar ligeramente según la añada, pero suelen ser Malbec el componente principal).
A la vista, presenta un profundo y atractivo color rojo violáceo. En nariz, despliega una compleja paleta aromática con notas de frutas rojas y negras maduras (ciruela, cassis, cereza), entrelazadas con toques especiados (pimienta negra), sutiles matices de hierbas finas y elegantes notas de chocolate, vainilla o tabaco aportadas por su crianza en barricas de roble francés (generalmente entre 8 a 10 meses). En boca, es un vino de gran cuerpo y estructura, con taninos redondos y sedosos que le confieren equilibrio y un largo final persistente. La acidez natural de la altura aporta frescura y vivacidad.
El Gaia Red Blend es un compañero ideal para carnes rojas asadas o estofadas, cordero, pastas con salsas intensas, quesos curados y platos de caza. Es un vino que combina la potencia frutal con la elegancia y la complejidad de un blend bien logrado.
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