Corona Cerveza

Corona Extra es una cerveza tipo Lager pálida (Pale Lager) de origen mexicano, conocida y consumida globalmente. Es particularmente famosa por su botella transparente y la tradición de servirla con una rodaja de lima o limón en el cuello de la botella.

• Estilo: Lager Pálida (Pale Lager / American Adjunct Lager). Este estilo se caracteriza por ser ligero, refrescante y muy bebible, con un perfil de sabor suave y poca complejidad, ideal para el consumo masivo y en climas cálidos.

• Sabor y Aroma: Corona Extra tiene un sabor muy ligero y limpio, con sutiles notas a malta de cereal (a menudo maíz o arroz como adjuntos), un dulzor muy tenue y un amargor de lúpulo casi imperceptible. Su cuerpo es ligero y su final es seco y refrescante. El aroma es igualmente sutil, con leves notas a malta y a veces un ligero «skunk» (aroma a mofeta o a luz) debido a la exposición de la cerveza en su botella transparente a la luz, que es una característica que algunos asocian con la marca. Al añadirle lima o limón, se realzan las notas cítricas y se añade un toque de acidez que muchos encuentran refrescante.

• Apariencia: Es una cerveza de color dorado muy claro, casi pálido, con una efervescencia vivaz y una espuma blanca que no suele ser muy persistente.

• Ingredientes: Sus ingredientes básicos incluyen agua, malta de cebada, arroz o maíz (como adjuntos), lúpulo y levadura. El uso de adjuntos es común en las lagers industriales para aligerar el cuerpo y el sabor.

• Historia: Corona Extra fue producida por primera vez en 1925 por Cervecería Modelo en México. Se popularizó rápidamente en su país de origen y, a partir de los años 70, comenzó su expansión internacional, convirtiéndose en una de las cervezas más vendidas y reconocibles en todo el mundo, especialmente en destinos de playa y verano.

• Consumo: Es una cerveza ideal para disfrutar en ocasiones relajadas, en la playa, en barbacoas o como acompañamiento de comidas ligeras y comida mexicana. La forma más popular de beberla es bien fría, directamente de la botella, con una rodaja de lima o limón insertada en el cuello, lo que se ha convertido en un ritual icónico asociado a la marca.

En resumen, Corona Extra es una cerveza Lager pálida muy refrescante, ligera y de sabor suave, que se ha convertido en un símbolo global de relax y vacaciones, y es inconfundiblemente asociada con la rodaja de lima.