Desde el norte del continente de América hace su aparición una cerveza de cuerpo ligero y sabor intenso. Las American Pale Ale se caracterizan por su marcado sabor a lúpulo americano y a malta.
En el paladar queda una fuerte presencia amarga, con notas cítricas, gracias al alto contenido de lúpulo. Sus aromas son igual de intensos, con la malta equilibrando el lúpulo y originando ciertas notas dulces y herbales.
Cerveza tipo Ale o de fermentación alta.
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