BACARDÍ CARTA ORO

BACARDÍ Carta Oro (Gold): El Ron Dorado Equilibrado

BACARDÍ Carta Oro (también conocido como BACARDÍ Gold en algunos mercados) es un ron añejo de cuerpo medio que forma parte de la gama principal de rones de la icónica marca Bacardí. Se distingue por su color dorado y su perfil de sabor más complejo y suave en comparación con el ron blanco, gracias a su proceso de añejamiento.

Proceso de Elaboración:

• Base: Se elabora con melaza de caña de azúcar, fermentada con la levadura secreta de Bacardí (la «Levadura Bacardí»).
• Destilación: Pasa por un proceso de destilación que resulta en un ron ligero y limpio.
• Añejamiento: La clave de su carácter «Oro» es el añejamiento. Reposa en barricas de roble tostado (chamuscado) durante un período determinado (generalmente de 1 a 2 años). Este contacto con la madera le confiere su color dorado y desarrolla su perfil de sabor más complejo.
• Filtrado en Carbón: Al igual que otros rones Bacardí, se somete a un filtrado en carbón después del añejamiento para refinar su suavidad.

Características Sensoriales:

• Color: Dorado brillante y translúcido.
• Nariz: Aromas complejos y equilibrados. Se perciben notas de vainilla, caramelo y toffee, junto con un toque de frutos secos (como almendras) y un sutil matiz de roble tostado y especias suaves.
• Boca: Suave y con cuerpo medio. El sabor es una armonía entre el dulzor de la vainilla y el caramelo, la calidez del roble y notas de plátano, pera madura y un toque de especias. Tiene una textura sedosa y un equilibrio agradable entre dulzura y la influencia de la madera.
• Final: Limpio, cálido y suave, con un regusto dulce y ligeramente especiado.

Estilo y Consumo:

BACARDÍ Carta Oro es un ron muy versátil, ideal para:

• Combinar: Es la elección perfecta para cócteles que requieren un ron con un poco más de cuerpo y sabor que un ron blanco, sin ser demasiado dominante. Es el ron clásico para el «Cuba Libre» (ron con cola y lima), aportando una capa extra de complejidad.
• Cócteles: Excelente en cócteles como el Mojito, el Daiquirí, el Piña Colada o el Mai Tai, donde sus notas de caramelo y vainilla pueden brillar.
• Con hielo: Se puede disfrutar con hielo para apreciar su suavidad y sus notas de añejamiento.

En resumen, BACARDÍ Carta Oro es un ron dorado accesible y de gran versatilidad, que ofrece un equilibrio perfecto entre la frescura de un ron joven y la complejidad de un ron añejo en barrica.