Alavida Organic Kosher Malbec Valle de Uco es un vino tinto argentino que se distingue por ser orgánico y Kosher, lo que significa que su producción sigue estrictas normas tanto de agricultura ecológica como de las leyes dietéticas judías. Es producido en el Valle de Uco, una subregión de Mendoza reconocida por la calidad de sus vinos de altura.
- Varietal: Malbec.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Certificaciones:
- Orgánico: Indica que las uvas fueron cultivadas sin el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas o fertilizantes químicos, y que el proceso de elaboración del vino también sigue pautas orgánicas.
- Kosher: Certifica que el vino ha sido producido bajo la supervisión rabínica, siguiendo las leyes dietéticas judías (kashrut), lo que incluye el uso de ingredientes y métodos aprobados. La etiqueta muestra «Kosher Wine» y la frase en hebreo «LeChaim» (¡Por la vida!), lo que refuerza su certificación Kosher.
- Sabor y Aroma: Un Malbec del Valle de Uco suele ofrecer aromas a frutos rojos y negros (ciruela, mora), notas florales (violeta) y quizás toques especiados o minerales debido a la altitud. Al ser orgánico y Kosher, el enfoque puede estar en una expresión más pura y menos intervenida de la fruta. Se espera un vino con buen cuerpo, taninos suaves y una acidez equilibrada.
- Apariencia: Típicamente, un Malbec presenta un color rojo violáceo intenso. La etiqueta es moderna y con elementos gráficos que insinúan la naturaleza y la cultura.
- Maridaje: Es un vino versátil que marida bien con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, pastas con salsas robustas y quesos semi-duros.
En resumen, Alavida Organic Kosher Malbec Valle de Uco es un vino tinto argentino que destaca por su compromiso con la producción orgánica y las normas Kosher, ofreciendo una expresión auténtica y de alta calidad de la uva Malbec de los viñedos de altura del Valle de Uco.
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