ACETO OLIVA ILUSTRE BY MILAN
Nuestra marca Oliva Ilustre se une a la reconocida Acetaia Millan para ofrecer a nuestros consumidores un nuevo aceto balsámoco espeso y cremoso; que lleva no menos de una año de añejamiento en barricas de roble francés y americano, está compuesto por mosto concentrado de uvas blancas (propias de las bodegas Millan) y vinagre de vino blanco variedad Ugni Blanc. Elaborado en Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Luego del añejamiento se cocina a fuego lento (aproximadamente una semana de cocción ) en una cocinador especial a llama, reduciendo el volumen a la mitad, así se obtiene una producto espeso y cremoso, de equilibrado paladar.
Segun las notas de cata a a vista es Marrón oscuro natural, con aroma Característico, complejo y penetrante. Al paladar el agrio y el dulce se encuentran completamente amalgamados lo que logra una equilibrada y agradable boca.
Nuetro Aceto Oliva Ilustre by Millan no tiene ningún tipo de colorantes ni conservantes, es un producto tan noble y sano como nuestro aceite de oliva virgen extra. De amplio uso en la gastronomía ya que sienta muy bien hasta con helados, carnes, quesos, pescados, entre varios usos más.
ATENCIÓN: Mantener en lugar fresco.
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