Salentein Primus Pinot Noir Valle de Uco, Mendoza
Sumérgete en la delicadeza y sofisticación del Pinot Noir con el Salentein Primus Pinot Noir, la máxima expresión de esta noble variedad de la bodega. Proveniente de viñedos seleccionados meticulosamente en el prestigioso Valle de Uco, Mendoza, este Pinot Noir es un testimonio del potencial de la región para producir vinos elegantes y complejos.
«Primus» (primero en latín) simboliza la selección de las mejores parcelas y una vinificación de precisión, diseñada para extraer lo más sutil y refinado de la uva. Las condiciones de altitud del Valle de Uco, con su gran amplitud térmica y suelos particulares, permiten que el Pinot Noir desarrolle una expresión aromática compleja y una acidez vibrante. Su cuidadosa elaboración y prolongada crianza en barricas de roble francés le confieren una estructura elegante y un gran potencial de guarda.
A la vista, presenta un atractivo color rojo rubí brillante y de intensidad media. En nariz, despliega un bouquet sofisticado y cautivador que evoluciona en la copa, con aromas a frutos rojos frescos como cereza, frambuesa y frutilla, entrelazados con notas terrosas, toques especiados, y elegantes matices de vainilla y tostado provenientes de su crianza. En boca, es un vino de cuerpo medio, con una acidez vivaz y taninos sedosos y finos que le otorgan una textura fluida y envolvente. Su final es extraordinariamente largo y complejo, dejando una sensación de frescura, equilibrio y elegancia que invita a la contemplación.
Ideal para maridar con aves de caza, pescados grasos como el salmón, platos de hongos, risottos y quesos de media maduración. Un Pinot Noir de colección, perfecto para celebrar momentos especiales y para los paladares más exigentes.
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