Ameri Cabernet Sauvignon Orgánico es un vino tinto de alta gama producido por Domaine Bousquet, una bodega argentina reconocida por su enfoque en la viticultura orgánica en el Valle de Uco, Mendoza. Este vino representa la expresión premium del Cabernet Sauvignon de la bodega, con el sello distintivo de su producción orgánica.
- Varietal: Cabernet Sauvignon.
- Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Gualtallary es una subregión de gran prestigio en el Valle de Uco, conocida por sus viñedos de altura (generalmente por encima de los 1.200 msnm), suelos calcáreos y una significativa amplitud térmica, que contribuyen a vinos de gran complejidad y estructura.
- Certificación: Es un vino Orgánico, lo que asegura que las uvas fueron cultivadas sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos, y que el proceso de elaboración del vino también sigue prácticas ecológicas.
- Sabor y Aroma: Al ser un Cabernet Sauvignon de Gualtallary y orgánico, se espera un vino de gran concentración y elegancia. Podría presentar aromas a frutos negros (cassis, mora), notas de pimiento rojo asado, especias (pimienta negra), toques minerales y matices de vainilla, chocolate o tabaco derivados de su probable crianza en barrica. En boca, sería un vino con cuerpo, taninos firmes pero pulidos, y una acidez vibrante que le otorga frescura y un excelente potencial de guarda.
- Apariencia: El vino tendría un color rojo rubí intenso y profundo. La botella es elegante con una etiqueta de diseño minimalista y letras doradas sobre un fondo oscuro, reflejando su calidad premium.
- Maridaje: Ideal para maridar con carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, guisos complejos y quesos de pasta dura y madurados.
En resumen, Ameri Cabernet Sauvignon Orgánico de Domaine Bousquet es un vino tinto argentino de alta gama, orgánico, que expresa la potencia y elegancia del Cabernet Sauvignon cultivado en las prestigiosas alturas de Gualtallary, Mendoza.
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