Andeluna Altitud Pinot Noir es un vino tinto argentino, producido por la bodega Andeluna Cellars, que forma parte de su línea «Altitud», destacando la influencia de los viñedos de altura en el Valle de Uco, Mendoza.
- Varietal: Pinot Noir.
- Origen: Tupungato, Mendoza, Argentina. El nombre «Altitud» en la línea sugiere que las uvas provienen de viñedos ubicados a una considerable altura, lo que es crucial para el perfil de los vinos de esta región.
- Sabor y Aroma: El Pinot Noir de altura en el Valle de Uco tiende a expresar características de fruta roja fresca (cereza, frambuesa), notas florales (violetas) y, en ocasiones, matices terrosos o especiados. Es un vino que busca la elegancia y la finura, con taninos suaves y una acidez vibrante que le aporta frescura.
- Características del Terroir (Altitud): Las condiciones climáticas de los viñedos de altura, como las grandes amplitudes térmicas (diferencia entre temperaturas diurnas y nocturnas) y la intensa radiación solar, favorecen una maduración lenta y óptima de las uvas Pinot Noir. Esto permite que la variedad desarrolle sus aromas complejos y conserve su acidez natural, resultando en vinos equilibrados y expresivos.
- Apariencia: Típicamente, el Pinot Noir tiene un color rojo rubí claro a medio, con buena transparencia.
- Maridaje: Es un vino muy versátil para maridar. Combina bien con aves, pescados grasos como el salmón, champiñones, pastas con salsas ligeras, y quesos suaves o de media intensidad.
En resumen, Andeluna Altitud Pinot Noir es un vino tinto argentino que busca la máxima expresión de la uva Pinot Noir cultivada en viñedos de altura en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, ofreciendo un perfil elegante, fresco y con delicadas notas de fruta roja y florales.
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