HUENTALA Block 03 Malbec 2021: La Profundidad de un Terroir Único
El HUENTALA Block 03 Malbec 2021 es una de las joyas más preciadas de Huentala Wines, un Malbec de parcela única que busca expresar la máxima complejidad y singularidad de un microterroir específico en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. La designación «Block 03» indica una selección meticulosa de las uvas de esa sección particular de su viñedo, conocida por sus características distintivas. La añada 2021 en Mendoza fue excelente para vinos de gran calidad, concentración y frescura.
A la vista, este Malbec premium presenta un color rojo violáceo muy intenso y profundo, casi negro. En nariz, despliega un perfil aromático sumamente complejo y sofisticado, con predominio de frutas negras maduras como zarzamora, cassis y mora, entrelazadas con las clásicas violetas de Gualtallary. A menudo se perciben notas de grafito, tiza o mineralidad ferrosa, producto de los suelos calcáreos de la zona. Su prolongada crianza en barricas de roble francés (que suele ser entre 12 y 18 meses para esta línea de alta gama) le aporta elegantes matices de chocolate, vainilla, tabaco o café, perfectamente integrados.
En boca, es un vino de gran cuerpo, estructura y concentración, con taninos finos, sedosos y muy pulidos que le otorgan una textura untuosa y aterciopelada. La acidez natural, vibrante y característica de la altura, le confiere una frescura excepcional y un equilibrio que evita que el vino sea pesado. El final es extraordinariamente largo, persistente y complejo, dejando un recuerdo a fruta y minerales.
El HUENTALA Block 03 Malbec 2021 es un vino con un significativo potencial de guarda. Es ideal para maridar con cortes premium de carne vacuna a la parrilla (ojo de bife, bife de chorizo), cordero patagónico, platos de caza con salsas intensas y quesos muy curados. Es un Malbec para los paladares más exigentes, que buscan una experiencia profunda y memorable.
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